Uunijuurekset

Ai kamala kun nämä on hyviä!

Oon vaan aika laiska pilkkomaan, että ihan joka päivä ei

tosiaan tule tehtyä. Mutta kerran viikossa eri comboilla :)

Nämä kaverit vielä odottelevat uuniin pääsyä.

Punajuurta, lanttua, porkkanaa ja punasipulia.

Bataatti on mun ykkössuosikki mutta käytän sitä vähän

harvemmin koska siinä on niin paljon hiilareita. Perunoitakin menee joskus.

Palsternakkaa en ole itse käyttänyt mutta sekin sopisi sekaan hienosti.

Proteiinin lähteeksi vaikka broileria, kalaa tai pihviä.

Jauheliha-kasvispannu

Tuli taas heiteltyä pannuun sitä sun tätä, mitä nyt sattui kaapista löytymään.

Vahingossa tuli niin hyvää että pitää tallentaa se tännekin :)

Tämä on täysin ALKUmainen jos jättää halloumin pois.

 Tämä annos on siis vain yhdelle!

100 g naudan jauhelihaa

Wokkivihanneksia

1 lehtikaalin lehti

Kourallinen pinaattia

1 dl luomukookosmaitoa

4 kirsikkatomaattia

Pieni pala tuoretta chiliä

2 cm viipale lampaanmaito halloumia

1 rkl T*Mun savuinen chili-tomaattikastike

Muita mausteita oman maun mukaan

Paistamiseen luomuvoita

Ruskista jauheliha voissa.

Poista lehtikaalista se "ruoto" ja lisää pannulle wokkivihannesten kanssa.

Kääntele vähän aikaa, mun parsakaalin palaset oli aika jättimäisiä.

Sitten pinaatti ja kookosmaito.

Anna hautua hiljalleen hetki.

Lopuksi lisää pilkottu tomaatti, halloumi ja chili sekä mausteet.

Itse laitoin Chilirouhetta, himalajan vuorisuolaa ja maustesekoitusta myllystä.

Uusin ostos

Kerroin ekassa postauksessa blogia käsittelevistä asioista, ja siellä luki:

"kirjat, mitä ostelen mutta en koskaan lue."

Ei se nyt ihan täysin pidä paikkaansa, mutta huomasin että moni kirja

jää helposti alkuselailun jälkeen hyvin vähälle käytölle.

Nyt olen ottanut niitä vanhojakin kirjoja käyttöön.

Pääasiassa ostan kirjoja mitkä käsittelee ruokaa ja hyvinvointia ylipäänsä.

Joitain käsityökirjoja on myös mutta niihin ei tunnu olevan aikaa.

Otetaan ne siis esiin sitten kun on sen aika :)

Tässä uusin heräteostos!

Virpi Mikkosen "Kiitos Hyvää"

Kaikki ohjeet on siis gluteenittomia ja sokerittomia. Pääosin myös maidottomia.

Tuota muffinssiohjetta kokeilinkin jo...

Yritin vähän vielä "terveellistää" sitä enkä laittanut koko määrää kookosskokeria

mutta seuraavan kerran kyllä laitan. Hiukan olisi voinut olla makeampaa :P

Muuten koostumus oli vähän enemmän keksimäinen ja suunittelinkin tekeväni 

joskus tästä keksejä ja sen toisen puolen voisi dipata vaikka suklaaseen!

Sokerittomaan tietysti ;)

Nam!

Voikahvi

Pitihän se tämäkin sitten...

En nyt niin kovin innostunut.

Tähänkin olis kyllä hienosti sopinut tiramisu-siirappi :P

En tiedä olisiko blenderillä tullut parempi,

en jaksanut sotkea sitä ja suristelin maidonvaahdottimella.

Kyllä se vaan musta kahvi on parasta jos ei saa mitään makeeta kylkiäisiks!

Voin pitää sitten olla esim. Pirkan luomuvoita, mikä tahansa kissanrasva ei käy!

Jatkan kokeiluja... Saakohan sitä tiramisua jostain kotikäyttöönkin.. Hmmm..

Kahvi munalla.. vai miten se oli?

Kyllä se oli just niin! 

En tosiaan olis uskonut että tämmöistä kitusiini kaadan..

Mutta jää kyllä paljosta paitsi jos pitää tiukasti ennakkoluuloistaan kiinni

eikä uskalla kokeilla mitään uutta. Pätee hyvin moneen asiaan.

Tässä siis Munakahvi. Tai Kahvi munalla.

Tämähän ei ole mun keksintö, vaan bongasin sen Pikku Taistelijan FB-sivulta.

Muna blenderiin, sekaan ripaus raastettua inkivääriä, kanelia ja raakakaakaojauhetta.

Loraus mantelimaitoa vielä ja käyntiin!

Kuuma kahvi kaadetaan kannen pienestä aukosta koneen ollessa käynnissä

ettei sisälle muodostu painetta. Lasikannu voi kuulema haljeta muuten.

Makeuttaa voi vaikka hunajalla mut jätin tällä kertaa väliin.

Tuossa kuvassa ehti vaahto erottua selvästi kun piti säätää mulperimarjoja kuvausrekvisiitaksi :D

Hyvää oli!

Kaupungilla monesti olen ottanut (ennen Alkua) soijalatten tiramisu-siirapilla

ja tämä maistui aika samalta ilman sitä siirappia.

Seuraavaksi menee kokeiluun voikahvi vaikka se onkin jo vanha juttu.

See ya!